Suoraan sisältöön
Suomen ulkoasiainministeriö

Suomen suurlähetystö, Kööpenhamina: Team Finland

SUOMEN SUURLÄHETYSTÖ, Kööpenhamina

Puh. +45-3313 4214
S-posti: sanomat.kob@formin.fi
Dansk | Suomi | Svenska | facebook | 
Kirjasinkoko_normaaliKirjasinkoko_suurempi
 
Uutiset, 19.5.2016

Suomalainen pop-up baari valloitti Kööpenhaminan Kødbyenissä

Food From Finland järjesti yhdessä Kööpenhaminan Team Finlandin kanssa 21.4. trendikkäässä Kødbyenissä pop-up baaritapahtuman. Tapahtumassa yleisö sai maistella suomalaisia kansainvälisesti arvostettuja ginejä, viskejä, oluita ja muita juomia sekä pikkupurtavaa.

Pop2
Jouni Ritola (Kyrö Distillery Company) esittelemässä tislaamonsa tuotteita.

Tilaisuuden avasi suurlähettiläs Ann-Marie Nyroos, joka korosti puheessaan, ettei kuva Suomesta ainoastaan vodkamaana enää pidä paikkaansa.  Moderni Suomi tarjoaa paljon enemmän. Hän toivotti yleisön tervetulleeksi maistelemaan suomalaisia juomia ja ruokia, joissa heijastuu Suomen luonto metsineen ja järvineen.

Pop1
Baarimestari Erno Vainanen.

Tapahtumaa isännöi suomalais-tanskalainen kaarti. Juomapuolta hoitamaan oli Suomesta kutsuttu  baarimestarikilpailun voittanut Erno Vainanen, joka sekoitteli yleisölle suomalaisjuomista tehtyjä drinkkejä. Tanskassa mainetta niittänyt kokki Mikkel Marschall puolestaan loihti suomalaisista raaka-aineista pikkupaloja korostamaan eri juomien makuja.

Tapahtuma eteni rennossa ilmapiirissä. Suomalaiset juoman- ja ruoanvalmistajat esittelivät tuotteitaan vastaillen yleisön kysymyksiin. Kyrö Distillery Companyn Jouni Ritola vitsaili tuoteajatuksen heränneen saunan lauteilla, kaikkien parhaiden suomalaisideoiden tapaan. Yrityksestä ainutlaatuisen tekee se, että sen kaikki tuotteet valmistetaan rukiista.

Tislaamon Napue gini voitti 2015 Lontoossa järjestetyn International Wine & Spirit Competitionin Gin & Tonic -sarjan ensimmäisen palkinnon. Ritola kertoi, että Kyrö Distillery Companyn tuotteita viedään yhteensä 16 maahan Australiaa myöten. Hänen mukaansa myös suomalainen juomakulttuuri on muutoksessa; pääosa heidän tuotteistaan valmistetaankin kotimaan markkinoille.

Pop4
Jari Mämmi (Teerenpeli Yhtiöt).

Myös Teerenpeli Yhtiöitä tapahtumassa edustanut Jari Mämmi yhtyi Ritolan kommenttiin. Hänen mukaansa muun muassa viskeillä ja oluilla on Suomessa kasvava kysyntä. Mämmin mukaan muutoksesta Suomen juomakulttuurissa kertoo myös viskimessujen kasvava suosio. Hän kertoi, että messujen kävijämäärät ovat moninkertaistuneet niiden alkuajoista.
 

Tapahtumassa oli tarjolla myös hiljan Berliinissä järjestetyillä Destille Berlin -festivaaleilla kaksi kultaa napannutta Helsinki Dry Giniä. Giniä valmistavaa The Helsinki Distilling Companya tapahtumassa edusti yksi yrityksen perustajista

Helsinki Distillery
Ministerineuvos Kirsti Pohjankukka, suurlähettiläs Ann-Marie Nyroos ja Séamus Holohan (The Helsinki Distilling Company)

. Holohan oli tuonut tapahtumaan mukanaan myös tanskalaiseen makuun hyvin sopivaa Helsingfors Fiskehamns Akvavitia. Akvaviitilla on muissa  pohjoismaissa pidemmät perinteet kuin Suomessa. Holohan toivookin tuotteen lyövän Tanskan markkinoilla hyvin läpi.

Pop3
Suomalaisten metsien makuja teen muodossa (123TEA).

Vastapainoa alkoholijuomille tapahtumassa tarjosivat teetytöt Nina Rantala ja Mirka Olin. He esittelivät edustamansa 123TEA:n teetuotteita, joissa käytetään raaka-aineina suomalaisten metsien antimia, kuten marjoja, lehtiä ja juuria. Heidän teessään ei käytetä lisättyjä aromeja, öljyjä tai väriaineita.

Tapahtumassa oli esillä tuotteita seuraavilta suomalaisyrityksiltä:

Teksti ja kuvat: Tuomas Simpanen

Tulosta

Päivitetty 13.6.2016


Team Finland -uutiset

© Suomen suurlähetystö, Kööpenhamina | Tietoa palvelusta  | Yhteystiedot